Att laga mat med egna händer är alltid mer lönsamt och säkrare, för du vet exakt vilka ingredienser som användes för detta. För att underlätta människans arbete uppfann ett stort antal olika enheter. För att förbereda ett välsmakande hemgjordt smör borde du köpa en hushålls elkrona.
Princip för driften av en hushålls elektrisk fjärilsmaskin
Elektrisk churn är en kolv, som är tätt stängd ovanifrån med lock. För att blanda vätskan inuti det finns en pumphjul ansluten till elmotorn.
För framställning av olja är det nödvändigt att hälla grädde i tanken med elkräm, erhållen genom en separator eller uppsamlad med en sked från ytan av den stående mjölken. Därefter är det nödvändigt att stänga locket och starta blandningsprocessen, under vilken separationen av fettkulor från vätskan ( kärnmjölk ) kommer att uppstå. Då, som ett resultat av att piska, förlorar de gradvis sitt skal och samverkar med varandra och bildar en kolonn olja. Därefter dränerar vätskan, och den resulterande massan sprids på papperet för att få resten av kärlmjölken.
Vid slutet av arbetet måste churnen nödvändigtvis demonteras, tvättas i varmt vatten och torka torrt. Vid drift av denna elektriska apparat är det mycket viktigt att veta att när vätskan är i tanken, kan den inte vridas och lutas mer än 45 °. Detta beror på att om detta är gjort kommer tankens innehåll att komma in i motorn, vilket kommer att leda till en kortslutning.
Fördelar med hushållsoljetankar
Oljemöbler är manuella och elektriska. Naturligtvis är den första typen mycket billigare, men i många avseenden förlorar den den automatiserade modellen. Fördelar med elektriska hushållsslangar är följande:
- Minsta fysiska ansträngning, eftersom hela processen är automatiserad och från den person du bara behöver fylla i och slå på;
- hög produktivitet på kort tid (endast 15-30 minuter);
- mångsidighet, eftersom den här enheten även kan användas för framställning av flytande deg, cocktails och krämer;
- uppnå en kvalitetshomogen produkt;
- enkel vård, eftersom churns enkelt demonteras, vilket gör att du snabbt kan rengöra dem;
- låg strömförbrukning;
- förekomst av skydd mot överhettning
- tillförlitlighet och hållbarhet vid korrekt användning.
Vad är de elektriska hushållsslangarna?
I butikerna är de flesta churnerna representerade av följande modeller: Impulse, Sibiryachka, Salyut och OIE-1. Att välja bland dem en enhet som uppfyller dina behov måste du vara uppmärksam på deras tekniska egenskaper:
- Tankens volym och den nominella laddningen för utgångsmaterialet (från 3 liter).
- Motorhastighet. Tillräckligt 1380 rpm.
- Förhållandet mellan volymen av slutprodukten och det använda materialet.
Ju högre dessa siffror är desto snabbare och mer får du hemgjord smör. Här måste du fokusera på familjebehovet, även om hushålls elektriska churn kan användas för kommersiella ändamål, men utan att överbelasta sin motor. Om du köper hushållsapparat, bör du veta att från butiksprodukterna (grädde, gräddfil och mjölk i paket) kan du aldrig göra riktigt högkvalitativt smör . Därför, innan du köper den här enheten, se till att du har en leverantör av god mjölk eller köpa dig en ko.