Många människor är nu intresserade av att odla inhemska svampar (shapyonons, vener, shiitake) för sig själva och i syfte att sälja. Och inte utan anledning - det är ganska enkelt och kräver inte mycket ansträngning. Det räcker bara att ge de nödvändiga förutsättningarna och handla enligt instruktionerna, då får du en bra skörd av vespers!
Hur odlar man ostron svamp?
Nyckelfaktorn vid odlingen av dessa svampar är mycelium. Det måste köpas i rätt mängd från företag som är verksamma inom industriell odling och partihandel med svampar. För det första provet kan du ta bokstavligen 0,5-1 kg mycelium.
Då bör du förbereda ett substrat för ostron svamp . Som det kan agera krossade majsskott och stjälkar, bovete skal, korn eller vete halm, solrosskal. Förbered cirka 10 kg rena, mögelfria råvaror, slipa substratet i små fraktioner och värm det med varmt vatten. Sedan svalna och torka det för att förhindra övermodernering.
Att odla ostron svampar är i regel möjligt i polyetenpåse eller på stubbar. Det första sättet är mycket lättare. Det är nödvändigt att fylla 2 stora förpackningar, alternerande lager av substrat och mycelium, och slits i dem för att bilda svampblock.
Inkubationsperioden i svampar (10-14 dagar) bör ske på en mörk, fuktig plats. Som övning visar att odla ostron i påsar, finns det ingen bättre plats än en vanlig källare. Temperaturen i den bör hållas inom 18-22 ° C. Daglig ventilation är också nödvändig. När myceliet växer och fyller svampblocket börjar den efterlängtade frukten börjar.
Temperaturen i källaren sänks till 10-15 ° C, och fuktigheten ökar tvärtom - den ska vara 90-95%. För att göra detta kan du spraya väggarna med vatten, se till att det inte kommer på påsarna. Också ge 10-timmars belysning av myceliet med lysrör och ta hand om 4-timmars ventilation av rummet. Om du gör allt på rätt sätt, så kommer slumparna snart att bli svampar av svampkroppar, vilket snabbt blir till verkliga svampar. Den första vågen av skörden kan avlägsnas efter 2 veckor, vrid försiktigt svampen från substratet.
Efter ytterligare 2 veckor kommer en andra vågen, och sedan två ytterligare. Växtförhållandena är desamma. När svampblocken slutar att bära frukt, ersätts de med ett nytt mycelium.