Courgetta hänvisar till en av de vanligaste trädgårdsgrödorna, som används med glädje att förbereda rätter av många hemmafruar. Egenheten hos denna grönsak är att den kan lagras under lång tid med bevarandet av en rik vitaminkomposition . Om de rätta förutsättningarna är uppfyllda, kommer du att kunna njuta av smaken av vegetabilisk margen inte bara under sommarsäsongen utan även i framtiden. Därför skulle många vara intresserade av att veta hur man lagrar zucchini för vintern i källaren?
Hur man lagrar zucchini för vintern i källaren?
För att lösa problemet med hur man lagrar zucchini på rätt sätt, är det första steget att välja dem. Följande punkter bör övervägas:
- Den optimala storleken är den genomsnittliga courgetten, inte för stor;
- grönsaker bör vara milda till måttliga, inte överdrivna;
- det är nödvändigt att utesluta närvaron av frukt med någon skada på skalen, eftersom i framtiden börjar denna plats att ruttna;
- En förutsättning är närvaron av peduncle.
Som regel försöker kucchini hålla den frusen. Men om du bor i ett privat hus, frågan om du kan lagra zucchini i källaren, för du försvinner i sig själv. Detta beror på det faktum att källaren anses vara den bästa platsen för att hålla sådana grönsaksgrödor i den.
Det finns sätt att lagra zucchini i källaren:
- i galler som är avstängda från en takstråle;
- i en kartonglåda. Courgetta rekommenderas att läggas i ett lager och gör mellan dem partitioner. Denna lagringsmetod innebär att lådorna förblir öppna.
- på hyllor med halm. Således är det nödvändigt att lägga grönsaker så att de inte kommer i kontakt med varandra.
Oavsett den valda metoden för lagring bör du regelbundet kontrollera tillståndet för grönsakerna. Om du hittar en bortskämd och riven grönsak, bör den omedelbart kasseras så att roten inte överförs till andra frukter.
Hur länge ska jag lagra zucchini?
Många människor är intresserade av hur lång tid det kan lagra zucchini i källaren? Som regel behåller de sitt normala utseende fram till slutet av vintern, i bästa fall fram till våren. Det här är 4-5 månader. Det rekommenderas att använda dem före denna tid. Om zucchini överexponeras, kommer de gradvis att börja rotna, förvärva en bitter smak och massan blir lös.
Således, genom att uppfylla de nödvändiga kraven för lagring av courgetter, kan du lagra dem och njuta av deras smak under en lång tid.