Är du vana vid smaken och aromen av naturligt vaniljvattenkock tillagad i din favorit Turk? Men olyckan, med inköp av en ny induktionskokare, visar det sig att det inte kommer att kunna göra kaffe i det, eftersom det inte blir varmt. Hur är det egentligen att inte passera bara av denna anledning på snabbkaffe? Bli inte avskräckt, allt bildas, du behöver bara en speciell Turk för induktionskokaren, som kommer att diskuteras i den här artikeln.
Varför blir inte ett vanligt Turk varmt?
Var du uppmärksam på att du kan lägga din hand på den medföljande induktionsplattan och inte bränna dig själv samtidigt? Det handlar bara om induktionsvärme, eftersom endast de föremål som kan påverkas av plattans kraftfulla magnetfält värms upp. På kaffebryggare för en induktionsplatta, som regel, mycket tjock och bred botten. Även om din gamla beprövade kaffebryggare är metall, och dess botten har rätt tjocklek, kan den fortfarande inte värmas upp av en enkel anledning. De flesta induktionskokare är "smarta", det vill säga de kan känna igen storleken på objektet som finns på brännaren. Trots det faktum att deras tillverkare rusar för att försäkra sina kunder om att även en produkt med åtta centimeter diameter kommer att erkännas av enheten, är det i själva verket helt annorlunda. Storleken på kaffebryggarens botten för induktionsugnen bör uppta mer än 70% av brännarens yta. Först då känner den igen som disk, slår på värme. Jo självklart, om din gamla Turk inte magnetiseras (koppar, keramik), så kommer plattan inte att kunna värma under alla omständigheter.
Välj ett Turk
Det finns bara två typer av kaffemaskiner för en sådan tallrik. Den första är den så kallade geyser kaffebryggare, och den andra är de vanliga turkarna . Låt oss analysera vilka egenskaper en geyser kaffebryggare ska ha för en induktionskokare. Låt oss börja genast med de mest grundläggande - storleken och tjockleken på diskens botten. Det är önskvärt att dess botten är minst 12-15 centimeter, så att en magnet sticks fast till den. Varför är detta viktigt? Ju större ytan desto snabbare det kommer att värma upp magnetfältet, och ju mer magneten håller fast vid det desto intensivare kommer det att vara om ämnet att agera. Varför ta en magnet? Allting är enkelt, tillverkare pekar ofta på förpackningar att botten av disken är ferromagnetisk, och magneten som lutar mot den glider helt enkelt. Mest troligt kommer sådana redskap inte ens att känna igen av din spis, och därför kommer värmen inte att slås på. Låt oss nu prata lite om det andra alternativet - Turk för induktionskokaren. Här är allting mycket lättare, du kommer att kunna svetsa kaffe även i en koppar eller lera kalkon, för en induktionskokare blir materialet inte ett hinder om du köper en adapter. Det är en vanlig metallskiva som placeras på brännaren. Plattan känner igen den som en maträtt och värmer den, men Turken är redan på den, åtminstone lera, åtminstone koppar. Men det finns andra varianter av turkarna, de behöver inte en adapter. Deras botten har en diameter på mer än 12 centimeter, och från toppen är de smalna för att minska värmeförlusten när man lagar kaffe. Här är några användbara tips för dem som vill välja ett "rätt" Turk för en induktionskokare.
- I små turkar är drycken mer aromatisk och har en mer intensiv smak än i stora, men mest sannolikt för sådana modeller behövs en adapter.
- Om du väljer ett Turk utan en adapter (med en ferromagnetisk botten), bör du inte köpa modeller med en botten mindre än 12 centimeter i diameter.
- Tjockleken på botten bör vara minst sex till åtta millimeter.
Vi hoppas att bekanta med det här materialet kommer att hjälpa dig att njuta av din favorit smak av kaffebrygga, beredd på en induktionskokare.