Många populära grönsaker och frukter är av olika färger, även när de är mogna. Fråga någon vattenmelon älskare: är de gul? I de flesta fall får du ett negativt svar. Fram till nyligen var det verkligen så, men uppfödare vet hur man skapar det omöjliga.
Vill du överraska dina gäster? Behandla dem sedan med en gul vattenmelon. Från ovan ser det ut som det vanliga röda i sitt slag, men inuti har det ett kött av ljusgul färg. Fick en sådan ovanlig frukt genom att korsa den välkända ätbara röda vattenmelonen och den vilda, icke ätbara gula brodern.
Karaktäristiska egenskaper hos vattenmelon med gult kött
I utseende kan skillnaden från vanlig vattenmelon endast vara i en mörkare grön färg och svagt uttryckta band, och det är inte alltid fallet. Du kan också hitta helt gula sorter av vattenmeloner (inifrån och ute). Färgen på massan påverkar dess smak. Det är inte ett sådant socker, men mycket användbart för hälsan.
Den gula färgen på vattenmelonroten är fäst vid karotenoider, medan de har en bra effekt på den intercellulära utbytet. Dessutom innehåller den ett stort antal användbara element som positivt påverkar olika mänskliga organ:
- vitamin A - förbättrar syn;
- Järn - bidrar till kampen mot anemi och anemi
- Acorbinsyra - stärker immunförsvaret
- kalcium stärker ben, naglar och hår
- fiber (dietfibrer) - optimerar aktiviteten hos organen i matsmältningssystemet och främjar utsöndring av sönderfallsprodukter, kolesterol och överskott av vatten.
Dessutom har gulmassa folsyra, B-vitaminer, kalium, magnesium. På grund av denna komposition har användningen av denna frukt en positiv effekt på hjärtat, blodkärlen, endokrina körtlar och förbättrar också den totala hälsan, eftersom kroppen rengörs från skadliga ämnen (toxiner, toxiner och andra giftiga ämnen).
Många tror att den gula vattenmelonen växer, men det är inte alltid så. De är, men antingen deras obetydliga kvantitet, eller de är inte märkbara, som de mognar senare än den saftiga inre av bären.
Var växer den gula vattenmelonen?
Hans odling har länge varit förlovad i Spanien, Egypten, Grekland och Thailand. I europeiska länder, under sommarsäsongen, är vattenmeloner med gult kött runt i form och i Asien - i avlång och på vintern. Denna ovanliga bär är väldigt populär i öst, särskilt i Kina. Förutom de positiva egenskaperna bidrar detta till massans färg, som i dessa länder menas att gult lockar rikedom.
De kom med gul i en vattenmelon och i Ryssland - det här är en slags "Lunny". Det smakar som en blandning av flera frukter (meloner, avokado, citroner) och mer söt än de som odlas i andra länder. De största plantagen med denna ovanliga bär finns i Astrakan, och kan också hittas i Krasnodar-området och i Kuban.
När man köper en stor gul bär bör man också fungera när man väljer en traditionell vattenmelon:
- Skorpan måste vara blank, ljus och kan genomborras med en fingernagel;
- När man trycker på låter ljudet som motsvarar den mogna frukten.
De optimala parametrarna för en gul vattenmelon är 5 kg och storleken är något större än en fotboll.
Du kan använda denna vattenmelon som en efterrätt, inte bara i färsk form, utan även i sylt, sorbet eller cocktails.
Kostnaden för en ovanlig bär är mycket högre än en vanlig vattenmelon (ca 2 gånger). För att få större fördelar använder skrupelfria trädgårdsmästare nitrater under odling, så det rekommenderas att de endast köps på platser där det finns kvalitetscertifikat.