Med början på kalla dagar kan du ofta se en grön lök på vindrutan. På så sätt ger resursfulla hemmafruar sig och sina familjer med vitaminer för vintern. Det räcker bara för att hitta en lämplig behållare, hälla vatten i det och placera det på vindrutan, sänka lövhuvudena med rötter i vattnet. Efter ett tag, och på din vindruka, rik på vitaminer, lökfjädrar. Nackdelen med denna metod är oåterkallelig skada på löken och en specifik lukt som kommer från behållarna med vatten. Därför uppmanas du att skörda gröna lök för vintern genom att frysa.
Frysta gröna lökar för vintern
Denna metod bevarar inte bara alla användbara ämnen i lökfjädrar, utan sparar också dig från att behöva göra fönster i en lägenhet med burkar med spridande lök. Först och främst, se till att din frys kan ge en konstant temperatur inom -18 ... -23 ° C. Skölj vårlöken och torka dem ordentligt med servetter eller handdukar som absorberar fuktbrunn. Om lökan inte torkas, blir markmassan en stor klump av vitaminer, men de kokta skönhetsrätterna kommer inte att lägga till. De torkade fjädrarna kommer inte att hålla ihop, vilket innebär att de inte kommer att förstöra utseendet av kokt soppa eller sås.
Torka, rena lök finhacka fint och lägg dem i handfulls i plastpåsar. Tryck sedan ut överflödig luft från väskan, bind den tätt och sätt den i frysen. Med denna lagringsmetod kan du använda frysta lökar under nästa säsong när du förbereder olika rätter, alla dess användbara egenskaper kommer att bevaras och det tar upp ett relativt litet utrymme. Observera att frysta livsmedel endast kan användas för tillagning under tillagning, men inte i råform.
Växande vårlök på vintern
Du kan naturligtvis växa en hel lök på vintern, på fönstret, i krukor. Men detta kommer inte bara att kräva tillgång till mark, lämpliga krukor och tillräckligt med utrymme, men också regelbunden vattning. Det är lättare att placera burkar med vatten och därmed växa en grön lök. Efter en stund kommer lampan att sluta och den måste kastas bort. Men tills det här ögonblicket kan du klippa en massa saftiga gröna fjädrar flera gånger, vilket du inte bara kan lägga till maten, utan också äta rå.