"Vad är kikärter?" - Många av våra landsmän kommer att fråga. Trots allt hörde de flesta av oss inte detta märkliga namn. Det visar sig att denna mängd olika baljväxter, som är mycket populär i länderna i Asien, Indien, Israel, Medelhavet. Här är kikärter, nästan dagligen närvarande med en diet, i en eller annan form. Han har fortfarande flera namn - turkiska och fårkött ärter, även om ärtor faktiskt inte, men påminner honom väldigt mycket.
Vad är skillnaden mellan kikärter och ärter?
Och ändå den här ärten eller dess sort? Varken då eller den andra. Kikärter är en separat art av baljväxter, som innehåller ärter, bönor, bönor, linser . Dess namn kallas chick pea för likheten med en ärta. Men i själva verket, även externt, har de skillnader - kikärt brunaktig, facetterad form och smakar lite nutty.
Dessutom är den största skillnaden i kompositionen. Muttern är mycket mer användbar för kroppen än ärter. På näringsämnen kan det jämföras med linser, eftersom det också är rik på lätt smältbar protein.
Björn ärtor orsakar inte svullnad som andra baljväxter, men det kan också orsaka uppblåsthet eller flatulens, och för att minska denna effekt, läggs i öster där den är populär, fänkål , anis eller dill, vilket minskar biverkningen, till maten samtidigt.
Nötter är användbara för ögon och lever, för blodkärl och tarmar. Förbered dig på en mängd första och andra rätter, samt godis.
Växande kikärter
För att odla kikärter eller fårkött, måste du ordentligt förbereda jorden före sådd. Sedan hösten har den grävts djupt, och på våren efter smältning av snötäckan måste jorden noggrant skördas för att behålla fukt. Det är fukt som påverkar om det kommer att bli möjligt att skörda en bra gröda kikärter.
Manhackade ärtor sås, liksom den vanliga - raden. Avståndet mellan ärtor är liten, men
Om marken är tillräckligt våt, är det 3-4 cm tillräckligt för att fördjupa ärten, men om tidpunkten för plantering går förlorad, bör inbädden utföras till ett djup av minst 15 cm, i hopp om att fröet kommer att matas från djupa jordslag.
Kikärterna städas så snart buskarna torkade ut. Pods med ärtor spricker inte som ärtor, vilket är mycket användbart vid skörden. För att säkerställa att kikärterna inte försämras, torka de noggrant och frigör det från skalet.