Vatten är en viktig del av alla levande organismer. I cellerna i människokroppen innehåller ca 80% vatten. Förhållandet mellan syra och alkali - pH-värde i en frisk kropp motsvarar vissa siffror. PH-nivån bestäms genom analys av urin och saliv. En ökning i koncentrationen av positivt laddade joner när pH är nära noll är ett syraförskjutning (acidos), en ökning av antalet hydroxyljoner till ett pH av 14,0 är en alkalisk växling (alkalos).
Obs! Du kan själv bestämma pH-nivån med hjälp av testremsor som är lätta att få på apoteket. Testremsorna åtföljs av en instruktion, som ger en tillgänglig förklaring för bestämning av syra-basbalansen.
Brott mot syra-basbalans i människokroppen
Många specialister på dietetiker tror att ett brott mot syrabasbasen i kroppen utgör ett verkligt hot mot människors hälsa, och en balanserad pH-miljö är ett nödvändigt villkor för normal metabolism och hjälper därför att motstå sjukdomar.
Ökning av surhet i kroppen
I den surgjorda organismen är tillförseln av syre till organ och vävnader svår. Dessutom har kroppen en brist på mineraler, vilket i sin tur gör benen bräckliga, orsakar hjärt-kärlsjukdomar etc.
Syrabalansen i kroppen skiftas av följande skäl:
- felaktig kost, överdriven konsumtion av sura livsmedel (bageriprodukter, socker, sötad sodavatten, snabbmat avser syraformande livsmedel);
- alkoholmissbruk
- metaboliska sjukdomar, i första hand - diabetes mellitus .
Symtom på ogynnsamma förändringar i kroppens syrabasbalans mot ökad surhet är:
- sjukdomar i hjärt-kärlsystemet, inkl. spasmer av blodkärl;
- viktökning
- diabetes mellitus;
- bildandet av stenar i njurarna och urinblåsan;
- sjukdomar i muskuloskeletala systemet;
- led- och muskelsmärta på grund av ackumulering av mjölksyra;
- minskad immunitet och vitalitet.
Ökning av alkalihalt i kroppen
Vanligtvis utvecklas alkalos med missbruk av vissa typer av läkemedel och bristen på färska grönsaker och frukter i kosten. Med ökat alkaliinnehåll är mat och mineraler dåligt uppslutna. Detta leder till följande konsekvenser:
- parasiter aktiveras
- hudproblem uppstår
- allergiska manifestationer förvärras
- från kroppen avger en obehaglig lukt;
- förvärrade kroniska sjukdomar.
Återvinning av syra-basbalans i kroppen
För att upprätthålla ett optimalt förhållande mellan alkali och syra är det nödvändigt:
- rätt näring
- konsumtion av rent vatten i de erforderliga kvantiteterna
- regelbundet intag av vitamin-mineral komplex
- tillräcklig vistelse i friska luften;
- måttlig övning.
Många produkter har en signifikant effekt på kroppens syrabasbalans. För att minska surheten behöver du konsumera mer alkalisk mat, för att öka dem - inkludera mer oxiderande produkter i kosten.
Syrabildande produkter innefattar:
- kött;
- fisk och skaldjur;
- ost, stekost, yoghurt;
- ägg;
- spannmål och baljväxter;
- socker och konfekt
- konserverad mat;
- frön, nötter;
- söta kolsyrade drycker;
- kaffe;
- alkohol.
Utlakning av livsmedel kännetecknas av hög vattenhalt. Bland dem - de flesta grönsaker och frukter.
Neutral mat är:
- mjölk och mejeriprodukter;
- smör;
- vegetabiliska oljor.